6人，一顿火锅餐的价格为800元，丨罗素编辑丨Tuopin的新消费服务“不是Banu，Tripe和蘑菇汤的特征”。 2012年，当该广告被张贴在Banu的Zhengzhou商店时，Hot Pot服务员Haidilao闪闪发光，制作修指甲，照顾孩子并庆祝他的生日。这项业务的超级系统和既定模型实际上已经近十年来一直在Haidilao的勇敢和勤奋开放，这使许多家用火锅品牌无法抬起头来。为了竞争和生存，家用火锅品牌可以称为“八个越过大海的神仙”，并尽力在名望方面获得一些流行，包括Banu的个人“抽水”方法。 du du honging的卖家从来没有把它隐藏起来，甚至将口号更改为“不是过分服务，关注所有人”，而卡明·海迪洛（Cumming Haidilao）则是实时达到顶峰的，并排名第一个dom的echelonESTIC热品牌就受欢迎程度而言。扩展全文
最初，每个人仍然对这种“黑色和红色”方法有疑问。直到6月下旬，向香港股票的Banu新闻将逐渐扩散，并且明确指出了招股说明书警告的风险，即“任何品牌形象损害都会严重损害业务。”换句话说，Banu知道他在戴线绳上行走。但是，在热锅行业中，它非常集中，而BANU市场的共享仅为3.1％，如果145家商店的Banu想要生存，扩展甚至是公共的，那么Kidit会使用持续的主题来涵盖消费者的注意力和思想。
所有争议，所有的“黑”或“红”都是Banu拥有品牌无与伦比的饥饿。
如果您仅查看纸质数据，Banu的招股说明书无疑是一个很好的资本答案：从2022年到2024年，Banu的收入从14.33亿升至23.3亿，年复利增长率为26.9％。净利润的损失为5。2024年从2022年到1.23亿。
当然，数据在2022年被赶走。但是，在2025年的第一季度，BANU收入达到7.09亿元人民币，增长了25.7％，净收入为5520万元人民币，平均每家商店的平均每日净收入为4,200元。支持餐饮业的关键指标，即服务每张桌子并询问新客户的总数。 Banu还从2022年3.7升至2025 Q1。您应该知道Haidilao的高潮仅为5.0。
但是，经过仔细的考虑，数据也直截了当地揭示了许多问题，自2022年以来，Banu客户的平均价格从147元到2025年第1季度的138元下降到138元。其中，Banu的一层城市的Banu的Banu在183 Yuan跌至159 Yuan and Thirdier Cities跌落的较高的人数下降了较高的人，这是较高的高处。高锅，基线为120元。
所以，到底有什么Banu的出色收入支持？
答案不是客户流量的增加和一家商店的销售，而是商店的快速扩张。招股说明书表明，到2024年底，Waresbanu的Banu上涨了29％，达到111。但是，快速扩张进一步消除了净利润水平 - 2024年，Banu的净利润率为5.3％，不到Haidilao的11.01％的一半，而中型食品成分和劳动力成本的运营成本和劳动力成本为67.3％，这是严重限制的。
在整个招股说明书中阅读了招股说明书之后，Banu面临的问题变得明显。
首先，在消费崩溃的情况下，Banu的平均客户价格被迫下降，主要的“质量”竞争也融化了。其次，金融运营压力造成的商店很少，净利润较低。最后，如果您想在维持“高质量”的基础上扩展商店，应该麻省理工学院扩大了您自己的供应链带来的巨大财务压力。这也是Banu想要公开筹集资金的主要原因。
换句话说，Banu并没有降低价格。当价格降低时，应恢复先前确定的“高端”方法。高运营成本和低净利润幅度迅速使其损失，进一步延迟其商店的扩展速度并陷入恶性循环。
但是巴努不敢，但他的朋友们敢。
当每个人平均每人近60个锅成为新的最爱时，尽管Haidilao将每个人的每人减少到97个，但每个138岁的每个人显然都是“公众批评的目标”。不想经常和严格评估质量和高端Banu的买家，这是Banu不想看到甚至每个餐饮公司的东西。
以Tuopin上周对Banu的访问为例。该商店位于CBD的超市综合大楼，这是一个新的第一层城市和核心区域。在周末的午餐时间里，BANU的总体转移率接近1％，这是一个很好的结果。
但是，在随后的经验中，来自Tuopin的新消费者共有6名同事选择了563元菜肴，40元葡萄酒和超过163元的菜肴，这些菜肴的平均客户价格的平均客户价格为每人138元的平均客户价格。但是应该指出的是，该包称为“累积四种食物的Banu签名”本身具有特定的折扣。根据原始价格，实际人均约为150元。
这种维护方法的方法是通过折扣的品牌定价，不仅让消费者处于不利地位，而且对其高价更敏感。许多同事说，它的口味实际上是市场上的第一个梯队，食材的质量和质地值得。但是问题在于，市场上有许多火锅品牌，其成分与Banu一样好而且它们的质地略低，但人均价格的尺寸可以下降到90元的范围，折扣或优惠券可以下降到80元的范围。
相比之下，巴努（Banu）的“低成本效果”以及许多可用于市场选择的品牌是失去一线城市消费者的最大因素。
在第二和第三城市消费的情况下，该地区的许多Banu客户和热锅爱好者还采访了Tuopin的新消费。其中，Banu客户对品牌确实很诚实，他们认为这是娱乐重要朋友，亲戚和商业宴会的最佳选择。其他火锅品牌总是有自己的品牌，环境和等级意识的缺点。但是，如果只是家庭晚餐，除非您想在某些情况下吃饭，否则您不会选择较高的平均客户价格的Banu。
对于火锅爱好者，通常不会选择Banu。相比之下，他们更喜欢新鲜的切割牛肉热盘，该牛肉盘目前开放，在社交平台上更受欢迎。恋人已经表达了他们的常见词，即Banu的tripe真的很美味，但不能确定选择它的因素。相比之下，鲜切牛肉显然比将冷肉送给了Banu的中间厨房要好。
更致命的是，Banu Tripe的好处是与更多的第三方保持联系。例如，支持贵族食品和Anjing Foods等品牌的热锅不断滚动。带有同一面包的面包的零售价仅占Banu商店价格的三分之一。它与99元的包装和一个免费的感应炊具相匹配。尽管面包的味道和质量略低于Banu，但在品牌的场景和优质的情况下，它完全损坏了。
在以前的消费升级框架下，消费者愿意为改进质量付费。但是，在消费消费的背景下可以携带质量的高级效应变得虚弱和脆弱。
看到塔尔巴努（Talbanu）的早期困境，这也是目前应对所有高质量餐饮品牌的疾病的重点。 BANU解决方案是提供链 +商店的扩展 +保持核心高净值客户群。
由招股说明书酌情决定，Banu的IPO招聘计划将在三年内开设150家新店，分别从2025年扩大40/50/60商店，同时建立了一个单一的卫星仓库，在7个省份投资了近450万个省。意图是显而易见的，即通过加深供应链来降低成本并提高卫星仓库的效率，同时复制成功的单一新西兰tripe产品模型和云南直接选择新鲜的竹竹，并进一步压缩较量的比例比例的比例成本高达32.1％，从而获得了32.1％的成长，以获得净利润的空间，以获得净利润。在SA我的时间，卫星仓库的各种范围亮起了600公里，可以支持商店的膨胀速度，并迅速完成战略布局。
在客户定位方面，Tuopin Xin消费者访谈发现，BANU确实建立了特定的护城河和一个公认的市场。最好利用自己的优势，适应市场选择，加强一线城市的业务情况，并在二年级和三年级的城市中促进“轻型豪华家庭宴会”，同时探索涵盖60至100 yuan的价格范围，以应对崩溃的崩溃，以应对崩溃的崩溃，以应对崩溃的崩溃，这是一件崩溃的冲突，崩溃的崩溃和崩溃的崩溃冲突和崩溃的整合。回到Sohu看看更多
